Muffin

Muffin

                              Muffin

• 
  200 g de farine
• 
  2/5 sachet de levure chimique
• 
  40 g de beurre mou
• 
  120 g de sucre
• 
  1 oeuf
• 
  16 cl de lait
• Préchauffez le four à 200°C (th 6-7).Mélanger la farine avec la levure. Incorporer intimement le beurre, le sucre, les oeufs et suffisament de lait pour faire une pâte un peu molle.Beurrer des moules à muffins ou y mettre des petites caissetes en papier spécial cuisson.Verser la pâte dans les moules au deux tierset enfourner dans le four chaud pendant 25 à 30 min;Les muffins sont cuits lorsque la pointe d'un couteau ou d'une baguette en ressort sèche.